Ferme Bethanoun

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• Préparation Bolognaise 800g

  

  12,00 €

  Boeuf, tomate, oignon, ail, épices, aromates.

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• Préparation Bolognaise 400g

  

  8,15 €

  Boeuf, tomate, oignon, ail, épices, aromates.

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• La bûche "BETHIA"

  

  23,00 €

  Bleu de brebis au lait cru Une création de la ferme Bethanoun.

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• Axoa de Veau à l’ancienne 800g

  

  14,40 €

  Veau, poivron rouge et vert, oignon, bouillon, sel, piment d’Espelette.

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• Bourguignon 800g

  

  11,20 €

  Boeuf, champignon, carotte, vin rouge, épices, aromates

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• Daube de Boeuf 800g

  

  11,20 €

  Boeuf mariné au vin rouge, bouillon, carotte, oignon, farine, sel, poivre, aromates.

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• Axoa de Boeuf à l’ancienne 400g

  

  8,15 €

  Boeuf, poivron rouge et vert, oignon, bouillon, sel, piment d’Espelette.

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• Sauté de Veau Amatxi 800g

  

  12,00 €

  Veau, carotte, oignon, lard, bouquet garni, farine, sel et poivre.

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• Axoa de Veau à l’ancienne 400g

  

  8,35 €

  Veau, poivron rouge et vert, oignon, bouillon, sel, piment d’Espelette.

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• Axoa de Boeuf à l’ancienne 800g

  

  12,00 €

  Boeuf, poivron rouge et vert, oignon, bouillon, sel, piment d’Espelette.

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• Saucisson de boeuf

  

  7,50 €

  Boeuf, porc, sel, sucre, poivre, piment d’Espelette.

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• Tomette de brebis au lait cru

  

  18,00 €

  Fromage traditionnel du Pays Basque fabriqué au chaudron de cuivre

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